「YOSCO（ヨスコ） 自家栽培100%ハラペーニョソース」：家庭料理に刺激と旨味をプラスする万能洋風ソース

宮城県大崎市の「あ・ら・伊達な道の駅」で販売されている「YOSCO（ヨスコ） 自家栽培100%ハラペーニョソース」は、よっちゃん農場が手がける待望の洋風ソースです。自家栽培のハラペーニョを100%使用し、唐辛子の辛味と米酢の爽やかな酸味が特徴の、料理を一段と美味しくする調味料です。

この記事では、この「YOSCO ハラペーニョソース」の魅力や特徴、活用法について詳しくご紹介します。

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◆ 「YOSCO 自家栽培100%ハラペーニョソース」とは？

1. 自家栽培ハラペーニョを100%使用

このソースに使用されているハラペーニョは、すべてよっちゃん農場で自家栽培されたもの。新鮮で高品質な原料が、ソース全体の味を引き立てます。

2. 手作りにこだわる伝統的な製法

「YOSCO ハラペーニョソース」は、よっちゃん農場の家族が手作りしています。炭火でじっくりと仕上げる工程や、一晩寝かせることで旨味を熟成させるなど、手間ひまを惜しまない製法がこの商品に込められています。

3. 待望の洋風ソース

これまで味噌やしょうゆベースの調味料で実績を積み重ねてきたよっちゃん農場が、洋風料理に合うソースとして開発した一品です。めん類、パスタ、ピザなど、さまざまな洋風料理に使える万能な調味料です。

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◆ 特徴と魅力

1. 爽やかな辛味と奥深い旨味

自家栽培のハラペーニョから引き出される辛味は、刺激的でありながら心地よい爽やかさがあります。そこに米酢の酸味が加わり、料理全体の味を引き締める絶妙なバランスです。

2. シンプルで安心な原材料

「YOSCO ハラペーニョソース」の原材料は、唐辛子、米酢、塩のみ。添加物を一切使用していないため、自然な味わいを安心して楽しめます。

3. 使いやすいサイズと便利な保存方法

60mlの小瓶に詰められたコンパクトサイズで、少量ずつ使いやすいのが特徴です。開封後は冷蔵保存が必要ですが、冷暗所での保存も可能なので扱いやすい商品です。

4. 地元・宮城県大崎市の「あ・ら・伊達な道の駅」で販売

「あ・ら・伊達な道の駅」は、地元の特産品や手作り食品が豊富に揃う観光スポット。この商品も、地元ならではの味を堪能できる逸品として人気を集めています。

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◆ 栄養成分（100gあたり）

• 熱量：48kcal
• たんぱく質：2.0g
• 脂質：0.1g
• 炭水化物：9.8g
• 食塩相当量：45.7g

カロリーが低く、辛味をプラスしながらもヘルシーな調味料です。

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◆ おすすめの使い方

「YOSCO 自家栽培100%ハラペーニョソース」は、洋風料理だけでなく和風やエスニック料理にも使える万能調味料です。以下の使い方でその美味しさを存分に楽しめます。

1. パスタやピザに

トマトベースのパスタソースやピザにかけると、辛味と酸味がアクセントとなり、一段と本格的な味わいに。

2. サラダドレッシングとして

オリーブオイルやレモン汁と混ぜてサラダドレッシングとして使用すれば、爽やかな辛味が野菜の甘みを引き立てます。

3. 焼きおにぎりの仕上げに

炭火で仕上げた焼きおにぎりにひと塗りすることで、辛味と香ばしさが融合した新感覚の味に。

4. めん類のつゆに

冷たいめんつゆや温かいスープに少量加えるだけで、風味豊かなスパイシーつゆに早変わり。

5. 魚介料理のタレとして

焼き魚や海鮮のカルパッチョにかけると、ハラペーニョの辛味が魚介の旨味を引き立てます。

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◆ 使用者の声

「YOSCO ハラペーニョソース」を実際に使用した方々の感想をいくつかご紹介します：

• 「パスタにかけたら、まるでレストランのような味になりました！」
• 「焼きおにぎりに使ったら家族全員が大絶賛。辛さも絶妙です。」
• 「サラダにかけるだけで、いつものドレッシングが格上げされました！」

口コミからも、その使い勝手の良さと味の良さが伺えます。

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◆ 価格と購入情報

「YOSCO 自家栽培100%ハラペーニョソース」は、税込700円で販売されています。この価格で手作りの本格洋風ソースが楽しめるのは非常にお得です。宮城県大崎市の「あ・ら・伊達な道の駅」で購入可能で、地元の素材を活かした特別な商品として観光客にも人気があります。

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◆ 宮城県大崎市「あ・ら・伊達な道の駅」の特別な商品

「あ・ら・伊達な道の駅」は、地元の特産品や手作り食品が揃う人気の観光スポット。「YOSCO ハラペーニョソース」は、その中でも特に注目される商品で、地元の新鮮な素材を使った洋風調味料として多くの人に愛されています。

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◆ まとめ

「YOSCO 自家栽培100%ハラペーニョソース」は、自家栽培のハラペーニョを100%使用し、炭火仕上げと米酢の酸味が特徴の万能洋風ソースです。パスタやピザ、サラダなど、さまざまな料理に使える一品で、家庭料理に新たな風味と刺激を加えてくれます。

宮城県大崎市の「あ・ら・伊達な道の駅」で販売されている特別な商品として、地元の味を感じられる「YOSCO ハラペーニョソース」をぜひお試しください。料理のレパートリーが広がり、日々の食卓がさらに楽しくなることでしょう。