「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌」：健康志向の方におすすめの甘口味噌

宮城県大崎市の「あ・ら・伊達な道の駅」で販売されている「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌＜500g＞」は、創業100年以上の老舗「小泉麹屋」が手掛ける人気商品です。国産原料にこだわり、添加物を一切使用せず、10ヶ月間じっくり熟成させて仕上げたこの味噌は、甘口で優しい味わいが特徴。健康を意識する方や減塩を心掛けるご家庭にぴったりの一品です。

この記事では、この味噌の魅力や特徴、そしておすすめの楽しみ方について詳しくご紹介します。

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◆ 創業100年を超える「小泉麹屋」の伝統とこだわり

「小泉麹屋」は、伊達政宗ゆかりの地、宮城県岩出山に古くからある味噌の老舗です。代々受け継がれる伝統的な製法を守りながら、現在の5代目が手作業で丁寧に味噌を仕込んでいます。

1. 国産原料を使用した安心品質

「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌」は、国産の米・大豆・無添加の食塩のみを使用。余計な添加物を一切加えず、素材本来の美味しさを活かしています。

2. 10ヶ月間のじっくり熟成

この味噌は、昔ながらの製法で10ヶ月間ゆっくりと熟成させることで、まろやかで深い味わいを実現。どこか懐かしさを感じる優しい味わいが、毎日の食卓を彩ります。

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◆ 「天然塩まろやか味噌」の特徴

1. 天然塩のまろやかな味わい

塩味に角がなく、口当たりが非常に柔らかいのが特徴です。減塩を意識している方でも、美味しく味わえるまろやかな仕上がりになっています。

2. 麹を1.5倍使用

大豆に対して麹を通常よりも多く（1.5倍）使用しているため、甘口で優しい味わいに。麹の豊かな風味が料理全体を引き立てます。

3. 健康を意識した配慮

塩分控えめで健康志向の方にも安心してお使いいただけるため、高血圧が気になる方や普段から外食が多い方にもおすすめです。

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◆ 栄養成分と内容量

「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌＜500g＞」は、毎日の味噌汁や料理に使いやすい量。栄養成分は以下の通りです：

• エネルギー：169Kcal
• たんぱく質：9.7g
• 脂質：5.9g
• 炭水化物：19.3g
• 食塩相当量：12.3g

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◆ おすすめの楽しみ方

「天然塩まろやか味噌」は、そのまま味噌汁に使うだけでなく、さまざまな料理に活用できる万能調味料です。以下におすすめの使い方をご紹介します。

1. 味噌汁

根菜をたっぷり使った味噌汁に最適。優しい甘みとまろやかな塩味が具材の味を引き立て、体がほっと温まる一杯に仕上がります。

2. ドレッシング

味噌をベースに酢やオリーブオイルを加えて、さっぱりとした味噌ドレッシングを作るのもおすすめ。サラダや蒸し野菜にぴったりです。

3. 魚の味噌漬け

この味噌を使った漬け床に魚を漬け込むと、旨味が凝縮された贅沢な一品に。焼き魚やホイル焼きにするとさらに風味豊かになります。

4. 煮物や炒め物

煮物や炒め物の隠し味として使用すれば、料理全体にコクが加わり、深い味わいに仕上がります。

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◆ 使用者の声

実際に「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌」を試した方々からは、以下のような感想が寄せられています：

• 「甘口でまろやかな味わいが家族に好評。毎朝の味噌汁に欠かせません。」
• 「塩味が柔らかく、減塩中でも美味しくいただける味噌です。」
• 「魚の味噌漬けに使いましたが、深い旨味が引き立ちました！」

こうした声からも、その美味しさと使いやすさが多くの方に支持されていることが分かります。

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◆ 価格と購入情報

「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌＜500g＞」は税込680円というお手頃な価格で販売されています。老舗の味を手軽に楽しめるこの価格設定は非常に魅力的です。

宮城県の「あ・ら・伊達な道の駅」で購入可能なほか、オンラインショップでの取り扱いがある場合もあります。遠方の方でも手軽に手に入れることができるのが嬉しいポイントです。

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◆ 宮城県大崎市「あ・ら・伊達な道の駅」の特別な商品

「あ・ら・伊達な道の駅」は、宮城県内外から多くの観光客が訪れる人気スポット。地元の特産品や手作り食品を豊富に揃える中で、「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌」は特に人気の商品です。地元の伝統を受け継ぎながら、健康志向の方にも喜ばれる味噌として愛されています。

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◆ まとめ

「岩出山 小泉麹屋 天然塩まろやか味噌＜500g＞」は、甘口で優しい味わいとまろやかな塩味が特徴の、健康志向の方にもおすすめの味噌です。国産原料にこだわり、添加物不使用で安心して使えるこの味噌は、毎日の味噌汁や料理に大活躍。宮城県大崎市の「あ・ら・伊達な道の駅」で販売される特別な商品として、地元の魅力を存分に感じられます。

ぜひ一度、「天然塩まろやか味噌」を試して、その深い味わいをお楽しみください。日常の食卓に健康と美味しさをお届けします。