大崎市鳴子温泉の「生蕎麦 登良家(とらや)」のおすすめメニューとは？

大崎市鳴子温泉に位置する「生蕎麦 登良家（とらや）」は、大正10年創業の老舗蕎麦店です。自家製麺とつゆを使用した絶品の蕎麦が自慢で、多くの地元住民や観光客に愛されています。今回は、「生蕎麦 登良家」のおすすめメニューについて詳しくご紹介します。

参考：鳴子温泉観光協会「生蕎麦 登良家(とらや)」、登良家（とらや）旅館「鳴子温泉・生蕎麦・旅館登良家」

おすすめメニュー

鴨せいろ 「鴨せいろ」は、生蕎麦 登良家の看板メニューの一つです。ジューシーな鴨肉と香り豊かなつゆが絶妙にマッチし、手打ちの蕎麦の味を引き立てます。一度食べたら忘れられない逸品です。

鴨南蛮 「鴨南蛮」もまた、人気の高いメニューです。温かいつゆと鴨肉が蕎麦に絡み合い、寒い季節には特におすすめです。深い味わいが体を温めてくれることでしょう。

店舗情報

• 住所: 〒989-6823 宮城県大崎市鳴子温泉字湯元26-3
• 電話番号: 0229-83-3131
• 営業時間: 12:00〜15:00（ラストオーダー14:30）
• 定休日: 火曜日

アクセス

• 最寄り駅: 鳴子温泉駅から徒歩約5分
• 交通手段: 鳴子温泉駅から142mの距離に位置しています。

店舗の特徴

「生蕎麦 登良家」では、国産の蕎麦（山形産・北海道産をブレンド）を使用し、石臼で挽いた蕎麦粉で毎朝手打ちする自家製蕎麦を提供しています。また、つゆには焼津産・枕崎産の良質な鰹節を使い、時間と手間をかけて煮出しています。化学調味料や防腐剤、添加物を一切使用していないため、安心安全な健康食品としてお召し上がりいただけます。

まとめ

「生蕎麦 登良家」は、創業以来変わらぬ美味しさで多くの人々に愛され続けている蕎麦店です。鴨せいろや鴨南蛮といったおすすめメニューをぜひご堪能ください。鳴子温泉を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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東叡庵洛雁

【大崎ニュースサイトへの想い】
故郷の大崎市に戻り、日本茶文化を中心に地域文化を愉しむ「日本文化サロン」を開くことを目指しています。地域文化を生活に取り入れることで、人生が豊かになり、自信を持つことができると考えているため、地域を再発見するローカルメディア「大崎ニュースサイト」の運営メンバーに参画しました。かつて茶道を学んでいた時期に、一度は文化の道を諦めましたが、多くの方々から応援の声をいただき再起を決意。ぜひ「みんなの日本茶サロン」もご覧ください。

【プロフィール】
宮城県大崎市出身。仙台の大学卒業後、500年の歴史を持つ京都の老舗和菓子屋に勤務。京都にて文人趣味や煎茶道、生け花、民俗画を学ぶ。その後、日本文化専門のマーケティング会社でブランディングPRを担当し、現在はフリーランスの茶人として、日本文化の普及とPRに取り組んでいます。茶を通じた日本文化の魅力を国内外に発信し続けています。

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